گرفتن آب پنیر
وقتی شیر ترش می شود و پنیر به شکل جسم سفید جامد تشکیل می گردد، حاوی مقدار زیادی آب پنیر است. پنیرهای نرم حاوی آب پنیر زیادی هستند که آب آنها را می گیرند. پنیرهای نیمه سفت را کمی فشرده می کنند و مقداری از آب آنها را می گیرند. اما پنیرهای سفت را کاملاً فشرده می کنند و تمام آب داخلشان خارج می شود.
نحوه گرفتن آب پنیر به نوع آن بستگی دارد. پنیری که در تهیه ی آن از مایه ی پنیر یا آبلیمو استفاده شده، معمولاً با استفاده از پارچه ی توری آبش را می گیرند. البته راه دیگر، استفاده از حوله ی کاغذی برای گرفتن آب می باشد. هر وقت که این حوله خیس شد، بدون معطلی آن را عوض می کنند.
شرکت بینارزن تولیدکننده انواع شیرخشک صنعتی و آب پنیر می باشد که مناسب برای صنایع لبنی-سوسیس و کالباس-شکلات-کیک وکلوچه ونان می باشد
صابونچی مدیربازرگانی شرکت بینارزن خانم
تلفن تماس:09389770236
شیر خشک صنعتی ، فروش شیر خشک ، خرید شیر خشک صنعتی ، خرید عمده شیر خشک ، فروش عمده شیر خشک ، شیر خشک صنعتی پاکستان ، قیمت شیر خشک خوراکی ، قیمت شیر خشک صنعتی خوراکی ، خرید و فروش شیر خشک صنعتی