قارچ ترافل.دنبل

قارچ دُنبَلان.ترافل / از ویکی پدیا، دانشنامهٔ آزاد(0933.2090953 محمود کریمیان/ قارچ موجود هست).
(به انگلیسی: Truffle)‏ نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه های مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه است ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است
قارچ های دنبلان معمولاً دسته دسته در عمق ۳۰ سانتیمتری در خاک و نزدیک به ریشه های گیاهان و درختها می رویند. کاشت آنها نتیجه مفید نداده است، ولی به حالت طبیعی در بسیاری از زمینهای معتدل دیده می شوند و آنها را به وسیله سگ یا خوک پیدا می کنند. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران قیمت ترین قارچ های دنبلان زیرزمینی هستند.
بیش ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران ها، صنایع غذایی، تهیهٔ انواع سس ها و روغن های معطر و نیز داروسازی است. قارچ دنبلان به صورت هم زیستی با ریشه های درختان جنگلی به وجود می آید و در سطح تجاری در آزمایشگاه ها اقدام به تولید نهال آلوده به میسلیوم های قارچ دنبلان می کنند و بعد کشت درختان را در زمین انجا م می دهند.
اندازه قارچ دنبلان از یک فندق تا اندازه یک پرتقال می باشد و شکلی شبیه سیب زمینی دارد.کشت وکار این قارچ ها در زمین هایی ک بکر می باشد هم موجب در آمدزایی افراد بومی می شود و هم طبیعت دچار دستخوردگی نمی شود.
قارچ دنبلان کوهی سفید در دسامبر سال ۲۰۰۹ به قیمت هر کیلو حداقل ۱۰۲۰۰ دلار امریکا بفروش رفته است معادل 30.000.000 /سی میلون تومان الان ما
بیش از ۱۵ نوع پروتئین در این قارچ ها شناسایی شده است.
قارچ های موجود از نوع ترافل سفید بوده که بهترین نوع آن میباشد ونیز خشک شده
درصورت لزوم برای کاشت کتاب و جزوه موجود میباشد
قیمت:هرکیلوگرم 45.000 چهل وپنج هزار تومان
0933.2090953 کریمی
mahmood.karemiyan@yahoo.com
-----------------------------------------
قارچ ترافل کوهی با گیاهان مرتعی هم زیستی دارد(زندگی انگلی .سرباری) در سال های پر باران و فصل پاییز و نیز از اول اسفند تا نیمه اول فروردین در مراتع رشد می کند. بیش از ۱۵ نوع پروتئین در این قارچ ها شناسایی شده است
در سطح تجاری در آزمایشگاه ها اقدام به تولید نهال آلوده(درختهای کوهستانی و مرتفع)
به میسلیوم های(ریز دانه .هاگ.بذر) قارچ ترافل می کنند و بعد کشت درختان را در زمین انجا م می دهند
کشت وکار این قارچ ها در زمین هایی ک بکر می باشد هم موجب در آمدزایی افراد بومی می شود(درکشورهای دیگه)وهم طبیعت دچار دستخوردگی نمی شود

قارچ ترافل